Dieses Nuss Granola vereint alles, was der Nussfan so liebt – Pecannüsse, Paranüsse und Haselnusskerne. Selbstverständlich kannst Du es jederzeit mit deinen Lieblingsnüssen erweitern.
Zur Aufbewahrung empfehle ich luftdichte Gläser wie z.B. WECK oder Mason Jar.
Nuss Granola
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Arbeitszeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen 300 g Müsli
Zutaten
Grundmüsli
- 300 g grobe Haferflocken
- 200 g feine Haferflocken
- 100 g gepuffer Amaranth
- 140 g Ahornsirup
- 120 g Kokosöl
- 50 g brauner Zucker
- 1,5 TL Zimt
- Prise Salz
Nusszutaten
- 30 g Mandeln
- 30 g Pecannüsse
- 20 g Paranüsse
- 30 g Hanfsamen
Anleitungen
- Die Haferflocken und den Amaranth in einer großen Schüssel mischen.
- Alles Zutaten vom Grundmüsli miteinander in einen Topf geben, kurz aufkochen und über die Haferflocken Mischung geben, gut miteinander verrühren.
- Die Nüsse hacken und mit den Hanfsamen unter der Basismüsli geben.
- Im Backofen bei 130 Grad ca. 50 Minuten rösten.
- Müsli vollständig abbkühlen lassen und anschließend in luftdichten Gläsern verschließen.
