Unser absolutes Lieblings Granola ist dieses Pecan Nuss Granola. Crunchy und leichter Karamellgeschmack durch die Pecannüsse sind die perfekte Basis für ein ausgewogenes Müsli-Frühstück.
Egal ob mit Joghurt oder Milch, es schmeckt absolut köstlich!
Pecan-Nuss-Granola
Zutaten
- 40 g Pecannüsse
- 50 g Mandelstifte
- 130 g Ahornsirup
- 90 g Kokosöl
- 20 g brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
- Prise Salz
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 300 g grobe Haferflocken
- 100 g feine Haferflocken
Anleitungen
- Mandeln und Pecannüsse grob hacken (Größe nach eigenem Geschmack) und mit Haferflocken und Sonnenblumenkernen vermischen.
- Ahornsirup, Kokosöl, Zucker, Zimt und Salz kurz aufkochen und zu der Haferflocken Mischung geben.
- Gut verrührenm bis alles gut vermischt ist.
- Die Masse auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen und diese bei 120 Grad Umluft für ca. 50 Minuten rösten.
- Nach der Hälfte der Zeit die Masse erneut mischen und wenden.
- Das Pecannuss Granola abkühlen lassen.
Notizen
In luftdichte Gläser füllen.
